Les thèmes de travail
du Réseau Mixte Technologique Filières fromagères valorisant leur terroir
LES DERNIÈRES ACTUALITÉS DU RÉSEAU
Des fromages sous surveillance. La construction du « sanitaire » dans la production fromagère au lait cru en Auvergne et en Ariège.
Alertes, critères microbiologiques, contrôles des services de sécurité sanitaire, sont toujours sujets à préoccupation pour les acteurs des filières fromagères au lait cru françaises. La thèse de Mathilde Lagrola, soutenue en décembre 2022 à l’Université [...]
Agrowebinaire – Comment les cahiers des charges des AOP prennent en compte le changement climatique ?
Alexandra Jacquot (ODG Langres) et Christophe Berthelot (CERAQ), animateurs de l'Axe 3 du RMT Fromages de Terroirs, sont intervenus le 7 juin lors d'un webinaire organisé par l'ACTIA avec comme sujet : Comment les cahiers [...]
Séminaire DOCAMEX le 10 septembre à la Maison du Lait
Dans le cadre du RMT « Fromage de Terroir », les filières AOP/IGP fromagères françaises, le Réseau des ENILs et leurs partenaires techniques et scientifiques ont développé un outil innovant informatique permettant de recueillir et de structurer des [...]
2ème webinaire AOP et changement climatique : le 4 juin à 10h
Le RMT Fromages de Terroirs propose un deuxième rendez-vous en ligne pour échanger sur le thème de l'adaptation des AOP laitières au changement climatique. Il se tiendra vendredi 4 juin, de 10h à 16h30 en [...]
Webinaire : AOP laitières et changement climatique
RMT FFVT Le Réseau Fromages de Terroirs organise jeudi 12 novembre prochain un webinaire sur l'adaptation des AOP laitières au changement climatique. Destiné aux ODG et à leurs partenaires techniques et institutionnels, cette [...]
Le RMT renouvelé pour 5 ans !
La labellisation du RMT Filières fromagères valorisant leur terroir a été renouvelée par le Ministère de l'Agriculture pour cinq nouvelles années. Pour ce nouveau cycle de travail, le partenariat a été élargi et un nouveau [...]
Qu’est-ce qu’un RMT ?
Les RMT (Réseaux Mixtes Technologiques) sont une modalité de partenariat (Loi d’Orientation Agricole du 5 janvier 2006) visant à développer des relations de travail entre les acteurs de la recherche, de la formation et du développement.
Un RMT a pour principaux objectifs d’organiser et de mettre en réseau les ressources humaines et matérielles et de développer des synergies entre les acteurs.
L’activité d’un RMT se traduit par des productions d’intérêt collectif pour les acteurs : synthèses de connaissances scientifiques et techniques, mise au point d’outils d’appui technique et de méthodes (outils d’aide à la décision, modèles…), rédaction de manuels, co-construction de projets de recherche finalisée…
Le RMT « filières fromagères valorisant leur terroir », appelé Réseau Fromages de Terroirs, a été labellisé en 2008 par la DGER, Ministère de l’Agriculture et de la Pêche, pour une durée de 3 ans. Il est opérationnel depuis le 1er février 2009. Le RMT Fromages de terroirs compte 11 partenaires.
Les partenaires
